26 Şubat 1923 yılında İstanbul’da doğmuştur. Orta ve lise öğrenimini İstanbul Erkek Lisesi’nde tamamlamış, 1947 yılında Devlet Güzel Sanatlar Akademisi’nin Dekorasyon Bölümü moda atölyesini Kenan Temizan’ın öğrencisi olarak bitirmiştir. 1948 yılında Avrupa sınavını kazanarak devlet bursuyla Tiyatro Dekor ve Kostümü eğitimi için Paris’e gitmiştir. 1952 yılına kadar Paris’te André L’hote atölyesinde Academie Grande Chaumiere, Atelier de L’art Apstrait’de resim çalışmaları, Ecole du Louvre, Academie Julian ve Paul Colin atölyelerinde tiyatro dekoru ve kostümü öğrenimi yapmış, bu arada heykel çalışmalarına başlamıştır. 1952 yılında Türkiye’ye dönmüş ve Devlet Güzel Sanatlar Akademisi’nde öğretim üyeliğine atanmıştır. 1962’de Erdoğan Aksel ile birlikte Tiyatro Dekor ve Kostümü Bölümü’nü kurmuştur. Mimar Sinan Üniversitesi Sahne ve Görüntü Sanatları Bölümü öğretim üyeliği ve bölüm başkanlığı görevini 1990 yılında emekli oluncaya kadar sürdürmüş, emekliliği süresince Mimarlık Bölümünde dersler vermeye devam etmiştir. Sadi Öziş, 1953’te heykeltıraş İlhan Koman ile birlikte metal atölyesi Kare Metal’i kurmuş ve iki sanatçı Türkiye’de ilk defa metal mobilya üretmeye başlamışlardır. 1958 yılında heykeltıraş Şadi Çalık’ın da katılımı ile genişleyen Kare Metal, metal mobilya tasarımları ile Türkiye’nin modern mobilya konusunda önemli yapı taşlarından biri olarak tarihe adını yazmıştır. 1958’de İlhan Koman, 1959’da ise Şadi Çalık Kare Metal’den ayrılınca Sadi Öziş, 1967’ye dek Kare Metal’de çalışmalarına tek başına devam etmiştir. Bu atölyede heykel çalışmalarını da sürdüren Öziş, heykel-mobilya kreasyonlarıyla Türkiye ve Avrupa medyasında büyük yankı uyandırmıştır. Sadi Öziş, 1962’de Gevher Bozkurt ile birlikte Türkiye’nin öncü dekorasyon ofislerinden biri olan Galeri-T ‘yi kurmuş ve Kare Metal ile birlikte bu konudaki çalışmalarını da 1967 yılına kadar sürdürmüştür. Öziş, heykel ve resim çalışmalarıyla Türkiye’de ve yurt dışında çeşitli sergilere katılmış, Anıtkabir giriş rölyeflerinin 1:1 uygulamalarını heykeltıraş Hadi Bara, Zühtü Müritoğlu, Şadi Çalık, İlhan Koman ile birlikte hazırlamıştır. 1963’te 24’üncü, 1970’te 31’inci yıllarında Devlet Resim ve Heykel sergilerinde ikincilik, 1971’de 32’nci Devlet Resim ve Heykel sergisinde birincilik ödülü almıştır.